Chăn nuôi heo thịt công nghiệp đang trở thành xu hướng được nhiều người chăn nuôi áp dụng hiện nay. Ngành chăn nuôi heo tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của thị trường trong nước và cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
Credit: nanado.edu.vn
Chăn nuôi heo thịt theo hình thức công nghiệp yêu cầu người chăn nuôi phải có kinh nghiệm và hiểu rõ nhu cầu của thị trường. Chúng tôi đã tiếp cận và tổng hợp các thông tin hữu ích từ các trại chăn nuôi ở Hưng Yên và Hải Dương, giúp bạn đọc có cái nhìn cụ thể về tình hình chăn nuôi heo thịt và những rủi ro thường gặp.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ hạch toán kinh tế chăn nuôi heo thịt công nghiệp, bao gồm các chi phí cho con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công và điện nước. Tuy nhiên, chúng tôi không đưa vào hạch toán các chi phí hao phí trại và các nguồn thu từ phụ phẩm chăn nuôi.
Con giống
Chăn nuôi heo thịt công nghiệp đòi hỏi sử dụng con giống có tốc độ phát triển và tỷ lệ nạc tốt. Hiện nay, các giống heo siêu như Pietran, Duroc, Landrace và Yorkshire được sử dụng phổ biến trong chăn nuôi heo thịt. Giá một giống heo 10kg tại miền Bắc dao động từ 1 - 1,4 triệu đồng/con, trong khi tại miền Nam giá khoảng 100.000đ/kg (heo >20kg). Với 1000 con heo thịt, chi phí con giống sẽ là 1.200.000.000đ.
Thức ăn
Với heo giống được bắt ở 10kg, cần nuôi bằng ăn trong 15 ngày đầu. Công thức thức ăn cho heo thịt công nghiệp bao gồm:
- Thức ăn hỗn hợp cho heo con: 25kg với giá 18.000đ/kg, tổng chi phí thức ăn giai đoạn này là 450.000đ.
- Thức ăn hỗn hợp cho heo giai đoạn heo thịt: 125kg với giá 13.200đ/kg, tổng chi phí thức ăn giai đoạn này là 1.650.000đ.
- Thức ăn hỗn hợp cho heo giai đoạn xuất bán: 25kg với giá 12.000đ/kg, tổng chi phí thức ăn giai đoạn này là 300.000đ.
Sản xuất một con heo thịt từ 10kg tới 100kg có chi phí thức ăn là 2.400.000đ. Với 1000 con heo thịt, chi phí thức ăn khoảng 2.400.000.000đ.
Thuốc thú y
Thú y đóng vai trò quan trọng trong chăn nuôi heo hiện nay. Để phòng bệnh, chi phí cho mỗi con heo nuôi thịt từ 10kg tới khi xuất chuồng là khoảng 180.000đ, trong đó có chi phí vaccine khoảng 80.000đ và chi phí kháng sinh và thuốc bổ cho heo là 100.000đ. Với 1000 con heo thịt, chi phí thuốc thú y sẽ là 180.000.000đ.
Ngoài ra, trại cần có một kỹ thuật viên, chi phí lương cho kỹ thuật viên là khoảng 5.000.000đ/tháng. Với mỗi lứa heo khoảng 4 tháng, tổng chi phí cho kỹ thuật viên sẽ là 20.000.000đ. Tổng chi phí thú y là 200.000.000đ.
Chi phí nhân công và điện nước
Với trại quy mô 1000 con heo thịt, cần hai công nhân. Lương trả cho mỗi công nhân khoảng 3.000.000đ/tháng, tổng chi phí cho nhân công là 24.000.000đ.
Chi phí tiền điện nước để vận hành trại là khoảng 5.000.000đ/tháng. Với mỗi lứa heo nuôi khoảng 4 tháng, chi phí tiền điện nước là 20.000.000đ.
Tổng chi phí trong chăn nuôi heo thịt công nghiệp chưa tính hao phí chuồng trại là 3.800.000.000đ.
Tổng thu
Tiền thu từ việc bán heo là 100kg/1con với giá khoảng 50.000đ/kg. Với trại quy mô 1000 con, tỷ lệ chết khoảng 5%, ta có tổng thu là (1000 x 95%) x 100 x 50.000 = 4.750.000.000đ.
Chăn nuôi heo thịt theo hướng công nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao do thời gian chăn nuôi ngắn và giá bán heo cao hơn so với heo lai. Với 1000 con heo thịt, lãi khoảng 950.000.000đ. Tuy nhiên, cần chú ý rằng trong bài viết này chúng tôi chưa tính đến khấu hao chuồng trại, rủi ro chăn nuôi, lãi ngân hàng khi huy động vốn và các chi phí khác.
Chú ý: Các số liệu trong bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo từng trang trại và thời điểm.
Việc chăn nuôi heo thịt theo hướng công nghiệp mang lại lợi nhuận cao nhờ giảm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh tế.