Bạn có sở thích pha chế thức uống và muốn kiếm thêm thu nhập từ đam mê của mình? Nếu bạn đang đắn đo không biết ở Đà Nẵng nên học ở đâu, hãy tham khảo ngay top 10 địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng dưới đây.
I. Khái niệm và phân loại pha chế
Pha chế là một nghề thuộc nhóm ngành Nhà hàng Khách sạn (NHKS). Khi nhắc đến những người chuyên pha chế đồ uống, người ta thường nghĩ ngay tới Bartender và Barista. Bartender là người pha chế đồ uống có cồn như cocktail, soda, đặc biệt là các đồ uống liên quan đến rượu hoặc thức uống khác như mocktail và sinh tố. Trong khi đó, Barista là người pha chế các loại cà phê nóng, lạnh dựa trên phương pháp espresso như cappuccino, latte, mocha và latte art (nghệ thuật tạo hình bọt sữa).
II. Cần trang bị những kiến thức gì khi học pha chế tại Đà Nẵng
2.1. Các dụng cụ pha chế cơ bản
Để có những thao tác chuyên nghiệp khi pha chế cho khách hàng, người học pha chế cần trang bị những dụng cụ cơ bản như Bình Shaker (bình lắc pha chế), Muỗng pha chế (barspoon), Dụng cụ đong (jigger) và Dụng cụ mở nắp rượu Wine Openers.
2.2. Các khái niệm về loại hình pha chế
Barista là ngành pha chế thức uống dựa trên nguyên lý espresso như latte, mocha và latte art. Bartender là ngành pha chế đồ uống có cồn như cocktail, soda và các loại đồ uống liên quan đến rượu hoặc thức uống khác như mocktail và sinh tố. Pha chế tổng hợp là sự kết hợp hài hòa giữa Bartender và Barista. Pha chế trà sữa là loại hình pha chế thức uống yêu thích của giới trẻ, kết hợp trà, sữa và nhiều loại topping như thạch, trân châu, tạo nên sức hút đối với các bạn trẻ hiện nay.
III. Top 10 địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng
3.1. Trường Đào tạo nghề khách sạn - nhà hàng Âu Việt Á
Địa chỉ:
- CS1: 298 Ngũ Hành Sơn, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- CS2: 33A Lý Thái Tổ, Sơn Phong, Thành Phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam Hotline: 0868 373 400 - 0868 200 690
Trường Đào tạo nghề khách sạn - nhà hàng Âu Việt Á là trường đào tạo nghề du lịch đầu tiên tại Hội An và được cấp phép thành lập theo quyết định số 1986/QĐ-UBND của Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh Quảng Nam. Đội ngũ giảng viên được lựa chọn từ các nhà quản lý giỏi đến từ các doanh nghiệp kinh doanh, lưu trú và khách sạn cũng như các giảng viên chuyên ngành khách sạn và du lịch được đào tạo bài bản trong nước và quốc tế, đã từng có nhiều kinh nghiệm giảng dạy chuyên ngành.
Địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng
Khóa học pha chế rượu - Bartender:
- Thời gian đào tạo: 3 tháng
- Lịch khai giảng: Ngày 1 và 15 hàng tháng
- Học phí: 9.000.000 đồng/khóa (Đã bao gồm đồng phục và phí thực hành)
- Chương trình đào tạo: Theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam - VTOS
Khóa học pha chế cà phê - Barista:
- Thời gian đào tạo: 3 tháng
- Lịch khai giảng: Ngày 1 và 15 hàng tháng
- Học phí: 9.000.000 đồng/khóa (Đã bao gồm đồng phục và phí thực hành)
- Chương trình đào tạo: Theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam - VTOS
3.2. Trường cao đẳng Phương Đông Đà Nẵng
Địa chỉ: 30-32 Phan Đăng Lưu, Quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng Số điện thoại: 0236. 3794999 - 3642712 Email: [email protected] Website: cdpd.edu.vn
Trường Cao đẳng Phương Đông Đà Nẵng đào tạo đa ngành đa cấp, trong đó chuyên nhành pha chế đồ uống thu hút được nhiều sinh viên đăng ký. Trường cam kết đáp ứng nhu cầu tuyển dụng lao động và đóng góp vào sự phát triển của đất nước. Sinh viên ngành pha chế được trang bị kiến thức chuyên môn, năng lực thực hành và kỹ năng cần thiết để học tập và phát triển trong tương lai.
3.3. Công ty cổ phần giáo dục Việt Nam địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng
Công ty cổ phần Giáo dục Việt Nam tại Đà Nẵng đào tạo nhiều ngành nghề khác nhau, trong đó có các khóa học pha chế đồ uống chuyên sâu dài hạn. Thời gian khóa học linh động giúp bạn theo học thuận tiện hơn. Học viên khi tốt nghiệp khóa học sẽ được cấp chứng chỉ theo quy định của Bộ Thương binh & Xã hội.
3.4. Trường cao đẳng nghề Việt Úc địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng
Trường Cao đẳng nghề Việt Úc đi vào hoạt động từ năm 2007 và được đánh giá uy tín nhất hiện nay. Với cơ sở vật chất chuyên nghiệp, hiện đại phù hợp theo tiêu chuẩn của một nhà hàng 4-5 sao, trường đào tạo ra hàng ngàn học viên có kiến thức và tay nghề vững chắc. Đội ngũ giảng viên là chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm, nhiệt tình và am hiểu lĩnh vực của mình.
3.5. Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng
Địa chỉ: Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Tổ 43, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Số điện thoại: (0236)3 957 957 Website: dvtc.edu.vn Email liên hệ: [email protected]
Trường Cao đẳng Du lịch Đà Nẵng trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Mục tiêu của trường là đào tạo các nguồn nhân lực chuyên về du lịch và cung ứng nguồn nhân lực du lịch tại miền Trung và cả nước. Trường hiện đang mở hai lớp về pha chế đồ uống như sơ cấp nghề pha chế đồ uống và lớp pha chế smoothie.
3.6. Trường dạy nghề NetSpace
Địa chỉ trung tâm: 3 Phan Thành Tài, Tp. Đà Nẵng Số điện thoại: (0236) 730 6497 Website: netspace.edu.vn
Trường dạy nghề NetSpace có 7 cơ sở đào tạo tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang… Đội ngũ giảng viên là chuyên gia ẩm thực đã giúp trung tâm trở thành một địa chỉ tin cậy để học pha chế tại Đà Nẵng. Trung tâm đã đào tạo hàng ngàn học viên có kiến thức và tay nghề cho các quán ăn, nhà hàng, khách sạn trong và ngoài nước, góp phần nâng cao chất lượng ẩm thực Việt Nam.
3.7. Trung tâm hướng nghiệp Á Âu Đà Nẵng
Cơ sở 1: 288 Điện Biên Phủ, P. Chính Gián, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng Cơ sở 2: 150 Lê Văn Hiến, P. Khuê Mỹ, Q. Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng Hotline: (0236) 3953 988 Website: danang.huongnghiepaau.com
Trung tâm hướng nghiệp Á Âu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với rất nhiều bạn trẻ. Trung tâm đào tạo ở nhiều lĩnh vực như du lịch, nhà hàng khách sạn, pha chế… Mong muốn cung ứng một số lượng lớn lao động có tay nghề, trung tâm mang tới các khóa học như Bartender, Barista, Latte Art và các khóa học pha chế truyền thống.
3.8. Địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng - Bacama Training Center
Địa chỉ nơi đào tạo: 322/9 Hải Phòng, Hải Châu, TP. Đà Nẵng Điện thoại: 0782 090 879 và 0936 371 712 Email: [email protected]
Bacama Training Center không chỉ đào tạo đội ngũ học viên chất lượng cao mà còn cập nhật xu hướng mới nhất về các dòng thức uống tốt cho sức khỏe. Nơi đây còn bổ sung chương trình Detox - Healthy Drink để cung cấp kiến thức toàn diện. Nếu bạn muốn học pha chế tại Đà Nẵng, đừng bỏ qua Bacama Training Center.
3.9. Trung tâm đào tạo và pha chế Nấm Đà Nẵng
Địa chỉ trung tâm đào tạo: 39 Nguyễn Văn Tố, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng 550000 Website: https://trungtamdaotaoamthucnam.com/
Trung tâm đào tạo và pha chế Nấm là một địa chỉ học pha chế Đà Nẵng được yêu thích trong thời gian gần đây. Trung tâm cung cấp các khóa học như General Barista, Advanced Barista, Waiter/waitress/bartender, The Art of the Latte, Bartender biểu diễn, Trà sữa và Cookies. Đội ngũ giảng viên tại trung tâm tận tâm và am hiểu lĩnh vực của mình, hỗ trợ học viên tìm việc làm và phát triển trong tương lai.
3.10. Trung tâm đào tạo Thành công Việt
Các khóa học pha chế tại Trung tâm đào tạo Thành Công Việc được mở thường xuyên với giờ giấc linh hoạt. Giảng viên là những chuyên gia trong ngành, hướng dẫn bạn pha chế đồ uống ngon với nhiều công thức khác nhau. Ngoài ra, trung tâm chia sẻ kiến thức và chuyên môn về quản lý rủi ro kinh doanh.
IV. Tạm kết
Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã biết những điều cơ bản về nghề pha chế, các kiến thức và tên gọi của các loại dụng cụ trong pha chế. Hãy tham gia một trong những địa chỉ học pha chế tại Đà Nẵng để tạo dựng giấc mơ trở thành một người pha chế chuyên nghiệp, ông trùm trong việc pha chế các loại thức uống ngon. Chúc bạn thành công với nghề pha chế thức uống.
Đừng quên đăng ký nhận tin từ MISA CukCuk để không bỏ lỡ những kiến thức kinh doanh và tin thị trường ngành F&B.
